Bamberg war lange Zeit nicht nur die märchenhafte Stadt der Biere und Brauereien, sondern auch eine Stadt des Hopfenanbaus und des vornehmlich in jüdischer Hand befindlichen Hopfenhandels. Mit der Technisierung… [weiterlesen]
„Schlüssel“, „Füchschen“, „Schumacher“ und „Uerige“ sind alte Düsseldorfer Hausbrauereien, die den Gaumen der Niederrheiner (und manchmal auch den der Touristen) mit einem herben, meist dunkelbraunen Bier verwöhnen – dem obergärigen… [weiterlesen]
Vom 28. März bis zum 14. April wird in Bamberg eine neue Event-Reihe rund ums Bier angeboten – die Bambierla® Bierkulturwochen. Im FN-Interview haben wir Bambierla®-Macher Stefan Krusche zu den… [weiterlesen]
Der erste Sonntag im April (7.4.) steht wieder ganz im Zeichen von Genuss und Kultur. Bambergs Spitzenköche Claudia Oppelt (DeliCatering), Jörn Weinert (Hoffmanns steak & fish Restaurant) und Christopher Kropf… [weiterlesen]
Wenn der Jäger in der Fränkischen Jura seine Büchse auf das Wild anlegt, so bekommt er nicht nur Wildschwein oder Reh vors Korn, sondern zuweilen eine Spezies, die ursprünglich aus… [weiterlesen]
Mitten in der Alltagshektik der Bamberger Innenstadt wirkte sie wie ein Ruhepunkt. Besonders im Sommer stellte sie einen angenehmen, musikalischen Kontrast zum Autolärm der Langen Straßen dar: die Café-Piano-Bar am… [weiterlesen]
Leimershof. „Wo geht die Sonne auf?“ Für einen Biertrinker ist das gar keine Frage: „In einem frisch gezapften Glas Bier natürlich!“ Doch kann man(n) es sich auf dem dem Weg… [weiterlesen]
Wenn man vom gemeinen „Clubberer“ spricht, meint man gewöhnlich die Anhänger des Nürnberger Traditionsvereins. Clubberer können aber auch Menschen in der Domstadt sein, die hier in Bamberg die vielfältige Clubszene… [weiterlesen]
Das Umweltamt der Stadt Bamberg möchte die Bürgerinnen und Bürger für die Problematik beim „Coffee-to-go“-Kauf sensibilisieren. Um den Kunden eine nachhaltige Alternative „schmackhaft“ zu machen, erhalten demnächst die ersten 25… [weiterlesen]